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Medientyp: Artikel Titel: Zur Geschichte der Kühlkost und des Tiefgefrierens Beteiligte: Teuteberg, Hans Jürgen [VerfasserIn] Erschienen: 1991 Erschienen in: Zeitschrift für Unternehmensgeschichte ; 36(1991), 3, Seite 139-155 Sprache: Nicht zu entscheiden ISSN: 0342-2852 RVK-Notation: ZL 7300 : Vakuumtechnik Schlagwörter: Gefrieranlage ; Konservierung ; Kältetechnik ; Tiefgefrieren Entstehung: Anmerkungen: Insbes. 19.-20. Jh