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Medientyp: Buch Titel: Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung Beteiligte: Posluschny, Peter [VerfasserIn] Erschienen: München [u.a.]: Oldenbourg, 1998 Erschienen in: Managementwissen für Studium und Praxis Umfang: XI, 155 S; graph. Darst., Tab; 24 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3486247727 RVK-Notation: QQ 947 : Gastronomie Schlagwörter: Gastgewerbe Gastgewerbe Entstehung: Anmerkungen:
Zentralbibliothek – Magazin Signatur: 72.8.10165 Barcode: 30334554 Status: Ausleihbar, bitte bestellen > Bestellen möglich - bitte anmelden