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  1. Graumann, Peter Benedict Christian [VerfasserIn] ; Koppe, Johann Christian [DruckerIn]

    Peter Benedikt Christian Graumanns Doktors der Medicin und der Philosophie, der Arzeneykunde bestimmten Lehrers auf der Akademie zu Bützow Abhandlung über die Franzosenkrankheit des Rindviehes und die Unschädlichkeit des Fleisches solcher Thiere

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    Rostock; Leipzig: Koppe, 1784 ; Online-Ausg.: Halle, Saale: Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2010

  2. Sauer, Franziska [VerfasserIn] ; Schusser, Gerald Fritz [AkademischeR BetreuerIn]; Schmoll, Friedrich [AkademischeR BetreuerIn]; Troxler, Josef [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Untersuchungen zu Schlachtkörperqualität und Ebergeruchsstoffen bei mit einem GnRH-Analogon geimpften, chirurgisch kastrierten und intakten männlichen Mastschweinen

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    Leipzig: Universitätsbibliothek Leipzig, 2015

  3. Popp, Johanna [VerfasserIn]

    Herstellung von Rohwürsten aus Fleisch von Mastputen und Schweinen mit Farbunterschieden und Einfluss der Fleischfarbe auf Haltbarkeits- und Beschaffenheitsparameter der Würste

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    Hannover: Bibliothek der Tierärztlichen Hochschule Hannover, 2014

  4. Janisch, Sabine [VerfasserIn]

    Muskelphysiologische Untersuchungen zur Farbvariation, Farbstabilität und Fleischqualität des Musculus pectoralis superficialis von Gallus gallus gallus und Meleagris gallopavo

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    Gießen: Universitätsbibliothek, 2011

  5. Kuhlmann, Arne [VerfasserIn]

    Entwicklung, Implementierung und Bewertung eines IT-Systems zur Prozessdokumentation und -unterstützung in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung

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    Stuttgart: Inst. für Agrartechnik, 2010 ; Online-Ausg.:: Hohenheim: [Univ.-Bibliothek], 2010

    Erschienen in: Max-Eyth-Gesellschaft für Agrartechnik: Forschungsbericht Agrartechnik des Fachausschusses Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG) ; 3494

  6. Nasir, Zahid [VerfasserIn]

    Comparison of effects of Echinacea purpurea juices and Nigella sativa seeds on performance, some blood parameters, carcass and meat quality of broilers

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  10. Kuhlmann, Arne [VerfasserIn]

    Entwicklung, Implementierung und Bewertung eines IT-Systems zur Prozessdokumentation und -unterstützung in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung

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    2010

    Erschienen in: Forschungsbericht Agrartechnik des Fachausschusses Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG) ; 494

  11. Landwirtschaftliche Rentenbank

    Lebensmittelsicherheit und Produkthaftung : neuere Entwicklungen in der integrierten Produktion und Vermarktung tierischer Erzeugnisse

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    Frankfurt am Main: [Landwirtschaftliche Rentenbank], [2002?]

    Erschienen in: Landwirtschaftliche Rentenbank: Schriftenreihe ; 1600

  12. Albrecht, Anna-Katharina [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Growth performance, carcass characteristics, meat quality and behaviour of ImprovacTM-treated male pigs in comparison with intact boars and barrows

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    2011

  13. Petig, Matthias [VerfasserIn]

    Wachstum, Schlachtkörper- und Fleischqualität der bedrohten Schweinerasse Schwäbisch-Hällisches Schwein unter besonderer Berücksichtigung von Haltungs-, Fütterungs-, und Kombinationskreuzungsvarianten

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    Gieߟen: Universitätsbibliothek, 2020

  14. Fecke, Anna [VerfasserIn] ; Weiler, Ulrike [AkademischeR BetreuerIn]

    Physiologische und genetische Einflüsse auf die Qualität von Schweinefleisch aus baden-württembergischen Gebrauchskreuzungen

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    Hohenheim: Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim, 2013

  15. Muth, Philipp [VerfasserIn] ; Valle Zárate, Anne [AkademischeR BetreuerIn]

    Development of high quality niche products from local chicken and pig genetic resources

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    Hohenheim: Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim, 2018

  16. Herm, Cornelia [VerfasserIn] ; Lücker, Ernst [AkademischeR BetreuerIn]; Troeger, Klaus [AkademischeR BetreuerIn]; Alter, Thomas [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Möglichkeiten der prozessbegleitenden Charakterisierung von Fleisch auf Basis der dielektrischen Zeitbereichsreflektometrie

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    Leipzig: Universitätsbibliothek Leipzig, 2013

  18. Simukali, Willard Lumoma Bboonko [VerfasserIn] ; Seeland, G. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Peters, K. J. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Pre-weaning growth performance of hair x mutton sheep crosses and post-weaning growth and physiological reaction in response to different feeding levels and high ambient temperature

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    Berlin: Humboldt-Universität zu Berlin, 2001

  19. Koch, Tim [VerfasserIn] ; Wicke, Michael [AkademischeR BetreuerIn]; Raum, Kay [AkademischeR BetreuerIn]; Czerny, Claus-Peter [AkademischeR BetreuerIn]

    Predicting the intramuscular fat content in porcine M. longissimus via ultrasound spectral analysis with consideration of structural and compositional traits

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    Göttingen: Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen, 2011