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Coveney, John [VerfasserIn]

Food - [1. publ.]

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London [u.a.]: Routledge, 2014

Erschienen in: Shortcuts
Atlas, Ronald M. [VerfasserIn]

Handbook of microbiological media for the examination of food

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Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 1995
Frost, Warwick [VerfasserIn]; Laing, Jennifer [VerfasserIn]; Best, Gary [VerfasserIn]; Williams, Kim [VerfasserIn]; Strickland, Paul [VerfasserIn]; Lade, Clare [VerfasserIn]

Gastronomy, tourism and the media

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Bristol; Buffalo; Toronto: Channel View Publications, [2016]

Erschienen in: Aspects of tourism ; 74
Jurafsky, Dan [VerfasserIn]

The language of food : a linguist reads the menu - [First edition]

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New York; London: W. W. Norton & Company, [2014]
Korringa, Pieter [VerfasserIn]

Farming marine organisms low in the food chain : a multidisciplinary approach to edible seaweed, mussel and clam production

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Amsterdam [u.a.]: Elsevier, 1976

Erschienen in: Developments in aquaculture and fisheries science ; 100
Ott, Christine [VerfasserIn] ; S. Fischer Verlag

Identität geht durch den Magen : Mythen der Esskultur

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Frankfurt am Main: S. Fischer, [2017]

Erschienen in: S. Fischer Wissenschaft
Katz, Sandor Ellix [VerfasserIn]

Wild fermentation : the flavor, nutrition, and craft of live-culture foods - [Revised and updated edition]

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White River Junction, Vermont: Chelsea Green Publishing, [2016]
Lavric, Eva [HerausgeberIn]

Food and language = Sprache und Essen

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Frankfurt am Main; Berlin; Bern; Wien [u.a.]: Lang, 2009

Erschienen in: InnTrans ; 2
Keller, James R. [VerfasserIn]

Food, film and culture : a genre study

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Jefferson, N.C. [u.a.]: McFarland, c 2006
Lonsinger, August [VerfasserIn] ; Herdt, Victor [HerausgeberIn]

Sachliche Volkskunde der Wolgadeutschen : [Siedlung - Obdach - Nahrung - Kleidung] - [1. Aufl.]

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Remshalden: Greiner, 2004
Anderson, E. N. [VerfasserIn]

Everyone eats : understanding food and culture

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New York [u.a.]: New York University Press, 2005
Crowther, Gillian [VerfasserIn]

Eating culture : an anthropological guide to food

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Toronto [u.a.]: Univ. of Toronto Press, 2013
Roy, Parama [VerfasserIn]

Alimentary tracts : appetites, aversions, and the postcolonial

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Durham, NC [u.a.]: Duke Univ. Press, c 2010

Erschienen in: Next wave
Trenk, Marin [VerfasserIn]

Döner Hawaii : unser globalisiertes Essen

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Stuttgart: Klett-Cotta, [2015]
Setzwein, Monika [VerfasserIn]

Zur Soziologie des Essens : Tabu, Verbot, Meidung

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Opladen: Leske + Budrich, 1997

Erschienen in: Fragen der Gesellschaft
Counihan, Carole [HerausgeberIn]; Van Esterik, Penny [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Food and culture : a reader - [3. ed.]

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New York, NY [u.a.]: Routledge, 2013
Counihan, Carole [HerausgeberIn]; Van Esterik, Penny [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Food and culture : a reader - [2. ed.]

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New York, NY [u.a.]: Routledge, 2008
Goldstein, Darra [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Merkle, Kathrin [HerausgeberIn]; Goldstein, Darra [HerausgeberIn] ; Europarat

Culinary cultures of Europe : identity, diversity and dialogue

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Strasbourg: Council of Europe Publ., 2005
Hainbuch, Friedrich [VerfasserIn]

Das lautlose Sterben der Bienen : Ursachen - Konsequenzen - Auswege - [1. Aufl.]

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Magdeburg: VerlagsKG Wolf, c 2014

Erschienen in: Special Interest
Smart, Barry [HerausgeberIn]

Resisting McDonaldization - [1st publ.]

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London [u.a.]: SAGE, 1999

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