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Zeuthen, Peter [HerausgeberIn]; Bøgh-Sørensen, Leif [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Food preservation techniques

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Cambridge: Woodhead, 2003 ; Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press [u.a.], 2003

Erschienen in: Woodhead Publishing in food science and technology
Ortega-Rivas, Enrique [VerfasserIn]

Non-thermal food engineering operations

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New York [u.a.]: Springer, 2012

Erschienen in: Food engineering series
Wang, Perry G. [HerausgeberIn]; Vitha, Mark F. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Kay, Jack F. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

High throughput analysis for food safety

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Hoboken, NJ: Wiley, 2014

Erschienen in: Chemical analysis ; 179
Blaschek, Hans P. [HerausgeberIn]; Wang, Hua H. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Agle, Meredith E. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Biofilms in the food environment - [1st ed]

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Ames, Iowa: Blackwell Pub [u.a.], 2007

Erschienen in: IFT Press series
Yahia, Elhadi M. [HerausgeberIn]

Modified and controlled atmospheres for the storage, transportation, and packaging of horticultural commodities

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Boca Raton, Fla.: CRC Press/Taylor & Francis, 2009
Sheward, Erica [VerfasserIn]

Aviation food safety

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Oxford [u.a.]: Blackwell Publishing, 2006
Sun, Da-Wen [HerausgeberIn]

Handbook of food safety engineering - [1. ed.]

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Chichester [u.a.]: Wiley-Blackwell, c 2012
Bills, Donald D. [HerausgeberIn]; Kung, Shain-dow [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Westoff, Dennis C. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] ; University of Maryland, College Park, United States Agricultural Research Service, E.I. du Pont de Nemours & Company, International Symposium on Biotechnology and Food Safety 2 1990 College Park, Md

Biotechnology and food safety : proceedings of the Second International Symposium [on Biotechnology and Food Safety]

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Boston [u.a.]: Butterworth-Heinemann, 1990
Dreyer, Marion [HerausgeberIn]

Food safety governance : integrating science, precaution and public involvement

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Berlin: Springer Netherland, 2009 ; Berlin; Heidelberg: Springer, 2009

Erschienen in: Risk, governance and society ; 15
Jo, Yong jin [HerausgeberIn]; Cho, Yong-Jin [HerausgeberIn]

Emerging technologies for food quality and food safety evaluation

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Boca Raton; London; New York: CRC Press, Taylor & Francis Group, 2011

Erschienen in: Contemporary food engineering
Jha, Shyam N. [HerausgeberIn]; Pandey, M. M. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Nondestructive evaluation of food quality : theory and practice - [1. Ed.]

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Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 2010
Organisation for Economic Co-operation and Development, OECD

Safety evaluation of foods derived by modern biotechnology : concepts and principles

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Paris: OECD, 1993
Caswell, Julie A. [HerausgeberIn]

Economics of food safety

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New York [u.a.]: Elsevier, c1991
Hwang, Andy [HerausgeberIn]

Ready-to-eat foods : microbial concerns and control measures

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Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2010

Erschienen in: Food science and technology
Pang, Guo-Fang [VerfasserIn]

Analytical methods for food safety by mass spectrometry / Volume 1, Pesticides

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London: Academic Press, [2018]

Erschienen in: Analytical methods for food safety by mass spectrometry / Guo-Fang Pang, Academician, Chinese Academy of Engineering, Bejing, China ; 1
Tutelyan, Victor [HerausgeberIn]; Tutelyan, Victor A. [HerausgeberIn]

Genetically modified food sources : safety assessment and control

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Amsterdam; Heidelberg [u.a.]: Elsevier Academic Press, 2013
Paster, Tara [VerfasserIn]

The HACCP food safety : facilitator's CD-ROM

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Hoboken, N.J.: Wiley, 2008
Paster, Tara [VerfasserIn]

The HACCP food safety facilitator's guide

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Hoboken, N.J.: Wiley, 2008
Varzakas, Theodoros [HerausgeberIn]; Tzia, Constantina [HerausgeberIn]

Handbook of food processing : food safety, quality, and manufacturing processes

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Boca Raton; London; New York: CRC Press, Taylor & Francis Group, [2016]

Erschienen in: Contemporary food engineering series
Ferry, Natalie [HerausgeberIn]

Environmental impact of genetically modified crops

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Wallingford [u.a.]: CABI, 2009

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