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  1. Weaver, Connie [VerfasserIn]; Weaver, Connie M. [VerfasserIn]; Daniel, James R. [VerfasserIn] ; Daniel, James R [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists - [2. ed.]

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    Boca Raton; London [u.a.]: CRC Press, 2003

    Erschienen in: CRC series in contemporary food science

  2. Chinachoti, Pavinee [HerausgeberIn]; Vodovotz, Yael [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Bread staling

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    Boca Raton, Fla. [u.a.]: CRC Press, 2001

    Erschienen in: CRC series in contemporary food science

  15. Baldauf, S. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Farchmin, Guenter [HerausgeberIn]

    Tierärztliche Lebensmittelhygiene

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    Jena: Gustav Fischer, 1965

  16. Pelshenke, Paul Friedrich [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Hampel, Georg [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Schäfer, Werner [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Kleber, Willy [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Lüdecke, Hans [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Heuer, Elisabeth [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Die Untersuchung von Getreide, Mehl, Braugerste, Wurzel- und Knollengewächsen

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    Radebeul [u.a.]: Neumann, 1953

    Erschienen in: Handbuch der landwirtschaftlichen Versuchs- und Untersuchungsmethodik ; 15

  20. Nitzsche, Jens [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Untersuchung von Butter regionaler Kleinproduzenten

    Aufsätze
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    2014

    Erschienen in: Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen: LUA-Mitteilungen ... ; (2014), 2, Seite 13-14

    Sächsische Bibliografie