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  4. Matissek, Reinhard [VerfasserIn]; Fischer, Markus [VerfasserIn] ; Springer-Verlag GmbH

    Lebensmittelanalytik - [7. Auflage]

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    Berlin; [Heidelberg]: Springer Spektrum, [2021]

    Erschienen in: Lehrbuch

  5. Matissek, Reinhard [VerfasserIn]; Fischer, Markus [VerfasserIn] ; Steiner, Gabriele [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Lebensmittelanalytik - [5., vollständig überarb. Ausg.]

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    Berlin; Heidelberg: Springer Spektrum, 2014

    Erschienen in: Springer-Lehrbuch

  7. Baltes, Werner [VerfasserIn]; Matissek, Reinhard [VerfasserIn]

    Lebensmittelchemie - [7., vollst. überarb. Aufl.]

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    Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 2011

    Erschienen in: Springer-Lehrbuch

  11. Matissek, Reinhard [VerfasserIn]; Steiner, Gabriele [VerfasserIn]; Fischer, Markus [VerfasserIn]

    Lebensmittelanalytik - [4., vollständig überarb. Aufl.]

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    Berlin; Heidelberg: Springer, 2010

    Erschienen in: Springer-Lehrbuch

  13. Matissek, Reinhard [VerfasserIn]; Schnepel, Frank-Michael [VerfasserIn]; Steiner, Gabriele [VerfasserIn]

    Lebensmittelanalytik : Grundzüge, Methoden, Anwendungen

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    Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1989

    Erschienen in: Springer-Lehrbuch

  15. Matissek, Reinhard [VerfasserIn]

    Lebensmittelsicherheit : Kontaminanten – Rückstände – Biotoxine - [1st ed. 2020.]

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    Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2020. ; Berlin, Heidelberg: Imprint: Springer Spektrum, 2020.

    Erschienen in: Springer eBook Collection

  16. Matissek, Reinhard [VerfasserIn] ; Baltes, Werner [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Lebensmittelchemie - [8., neu bearb. u. aktualisierte Aufl. 2016]

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    Berlin; Heidelberg: Springer Spektrum, 2016

    Erschienen in: SpringerLink ; Bücher

  19. Matissek, Reinhard [VerfasserIn]; Fischer, Markus [VerfasserIn] ; Steiner, Gabriele [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Lebensmittelanalytik

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    Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2010

    Erschienen in: Springer-Lehrbuch- Springer eBook Collection- SpringerLink ; Bücher

  20. Matissek, Reinhard [VerfasserIn]; Fischer, Markus [VerfasserIn]; Steiner, Gabriele [VerfasserIn]

    Lebensmittelanalytik - [6., erweiterte und vollständig überarbeitete Auflage]

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    Berlin: Springer Spektrum, [2018]

    Erschienen in: Springer-Lehrbuch- Springer eBook Collection- SpringerLink ; Bücher