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Tombs, Michael P. [Author] ; Klostermeyer, Dörte [Adapter]

Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie : mit 24 Tabellen

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Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1994

Published in: Biotechnologie
Ruttloff, Heinz [Editor]; Ackermann, Elisabeth [Other]

Lebensmittelbiotechnologie : Entwicklungen und Aspekte - [1. Aufl.]

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Berlin: Akad.-Verl., 1991
Reed, Gerald [Other]

Biotechnology / 9, Enzymes, biomass, food and feed / ed. by G. Reed and T.W. Nagodawithana - [2., compl. rev. ed.]

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Weinheim: VCH, 1995

Published in: Biotechnology / ed. by H.-J. Rehm ... ; 9
Czermak, Peter [Editor]

Lebensmittelbiotechnologie : eine Einführung

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Darmstadt: GIT-Verl., 1993
Handbuch der praktischen Mikrobiologie und Biotechnik / 1, Mikrobiologische Grundlagen, Biotechnik der Nahrungs- und Genußmittelproduktion

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Hannover: Metzler-Schulbuchverl., 1992

Published in: Handbuch der praktischen Mikrobiologie und Biotechnik / [Institut für die Pädagogik der Naturwissenschaften an der Universität Kiel]. Horst Bayrhuber; Eckhard R. Lucius (Hrsg.) ; 1
Märcker, Maximilian [Author] ; Delbrück, Max [Other]

Max Maerckers Handbuch der Spiritusfabrikation - [9., vollst. neubearb. Aufl.]

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Berlin: Parey, 1908
Obst, Johann Gottlieb [Author]

Die Destillation im Hause : Prakt. Anleitung z. Herstellung aller modernen Liköre, Aquavite, Kognaks, Rum, Arrak u. anderer Getränke ; Ein Handbuch f. Haushaltungen ... u. Kaufleute, mit leicht ... ausführbaren ca. 400 Rezepten z. Selbstfabrikation

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Berlin: Gebr. Radetzki, [1904]
Rützler, Hanni [Author]; Schmatzberger, Alice [Author]

Gentechnik in der Produktion von Lebensmitteln - [Stand: Mai 1997]

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Klagenfurt: AK, 1997
Spelsberg, Gerd [Author]

Essen aus dem Genlabor : über die Zukunft unserer Ernährung

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Göttingen: Verl. Die Werkstatt, 1993
Johnson-Green, Perry [Author]

Introduction to food biotechnology

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Boca Raton, FL [u.a.]: CRC Press, 2002

Published in: CRC series in contemporary food science
Lee, Byong H. [Author]

Fundamentals of food biotechnology

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New York; Weinheim [u.a.]: VCH, 1996

Published in: Food science and technology
Gesellschaft Österreichischer Chemiker Arbeitsgruppe Lebensmittelchemie, Chemie und Kosmetik, Verein Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen, Gesellschaft Österreichischer Chemiker Arbeitsgruppe Lebensmittelchemie, Kosmetik und Tenside

Lebensmittel- & Biotechnologie : die österreichische Fachzeitschrift für Lebensindustrie und -Forschung

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Wien: welkin.media Fachverlag, 1984- ; Groß-Enzersdorf: Fachverl. Wien, früher ; Wien: Fachverl. Wien, anfangs / [1.]1984 - [2.]1985; 3.1986 -
Doemens, Albert [Author]

Tabellen zur Malz- und Bieranalyse

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München; Berlin: Oldenbourg, 1919
Hoppe, Friedrich [Author]

Naumburger Bier ist der Thüringer Malvasier : Geschichte d. Naumburger Bieres u. d. Naumburger Gasthöfe

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Naumburg: Brauerei Hartung & Berthold, [circa 1909]
Hofmann, Karl Berthold [Other]

Chemisch-technisches Universal-Receptbuch : enthaltend: das ganze Wissen der warmen und kalten Destillation sowie die vollständige Fabrikation der dazu erforderlichen ätherischen Öle und Essenzen, Farben und Fruchtsäfte etc.

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Berlin: Stahn, 1895-
Pohl, Joseph Johann [Author]

Nachtrag zur thermo-aräometrischen Bierprobe

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Wien: Kaiserlich-Königliche Hof- und Staatsdruckerei, 1852

Published in: Akademie der Wissenschaften in Wien: Denkschriften ; 4,2,4
Richardson, John [Author] ; Crell, Lorenz Florenz Friedrich von [Author of introduction, etc.]; Wittekop, Jakob Heinrich [Translator]; Wittekop, Jakob Heinrich [Other]; Nicolai, Friedrich [Printer]

Johann Richardsons Vorschläge zu neuen Vortheilen beym Bierbrauen : Nebst Beschreibung seines neuerfundenen Instruments, um den Gehalt des Bieres zu erforschen ; Aus dem Englischen mit Anmerkungen übersetzt ; Mit einem Kupfer

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... to E-book via Digital Collections of the SLUB

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Berlin und Stettin: Nicolai, 1788
Bushell, Michael Edward [Other]; Bushell, Michael E. [Editor]

Modern applications of traditional biotechnologies

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Amsterdam [u.a.]: Elsevier, 1984

Published in: Progress in industrial microbiology ; 19
Gutiérrez-López, Gustavo F. [Other]; Barbosa-Cánovas, Gustavo V. [Other]; Welti-Chanes, Jorge [Other]; Parada Arias, Efrén [Other]

Food engineering : integrated approaches

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New York, NY: Springer, 2008

Published in: Food engineering series
Kunz, Benno [Author]

Grundlagen der Lebensmittelbiotechnologie - [1. Aufl.]

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Hamburg: Behr, 2006

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