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Medientyp: Buch Titel: Probiotic dairy products Beteiligte: Tamime, Adnan Y. [Hrsg.] Körperschaft: Society of Dairy Technology Erschienen: Oxford [u.a.]: Blackwell, 2005 Erschienen in: Technical Series ; 1 Society of dairy technology series Umfang: 216 S.; graph. Darst Sprache: Englisch ISBN: 1405121246; 9781405121248 RVK-Notation: ZE 27500 : International, Allgemeines WX 1054 : Homo WX 1050 : Allgemeines Schlagwörter: Milchprodukt > Probiotikum Milchprodukt > Mikrobiologie Probiotikum Functional Food Entstehung: Anmerkungen: Includes bibliographical references and index Weitere Bestandsnachweise 0 : Technical Series
Bereichsbibliothek DrePunct – Freihand Signatur: ZE 27500 T158 P9 Barcode: 31545916 Status: Ausleihbar