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  1. Föller, Michael [Verfasser:in]; Stangl, Gabriele I. [Verfasser:in]; Wätjen, Wim [Verfasser:in] ; Föller, Michael [Herausgeber:in]; Stangl, Gabriele I. [Herausgeber:in] Springer-Verlag GmbH

    Ernährung : physiologische und praktische Grundlagen

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    Berlin; [Heidelberg]: Springer Spektrum, [2021]

    Erschienen in: Lehrbuch

  3. Schek, Alexandra [Verfasser:in] ; Umschau Zeitschriftenverlag GmbH

    Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften : 92 Abbildungen, 74 Tabellen : mit mehr als 300 Übungsaufgaben und Original-Klausurfragen (Lösungen als Download im Internet) - [6., aktualisierte und erweiterte Auflage]

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    Wiesbaden: Umschau Zeitschriftenverlag GmbH, Juli 2017

    Erschienen in: UZV-Fachbuch - Ernährungsumschau ; Fachbuchreihe

  4. Geissler, Catherine [Herausgeber:in]; Powers, Hilary J. [Herausgeber:in]

    Human nutrition - [Thirteenth edition]

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    Oxford: Oxford University Press, 2017

  8. Schek, Alexandra [Verfasser:in]

    Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften; mit ... 74 Tab. u. mehr als 140 Übungsaufgaben und -antworten - [3., vollst. aktualis. Aufl.]

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    Sulzbach im Taunus: Umschau Zeitschriftenverl., 2009

    Erschienen in: Fachbuchreihe der Ernährungsumschau

  20. Schek, Alexandra [Verfasser:in]

    Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften ; mit 68 Tabellen - [2., vollst. überarb. und erg. Aufl.]

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    Frankfurt am Main: Umschau Zeitschriftenverl. Breidenstein, 2002

    Erschienen in: UZV-Fachbuch ; Ernährung