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  2. Bruno, Clément [Verfasser:in]; Duplessy, Bernard [Verfasser:in]; Amiel, Jean-Claude [Fotograf:in] ; Ducasse, Alain [Verfasser:in eines Vorworts]

    Bruno des truffes

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    Paris: Hermé, [2000]

  4. Ducasse, Alain [Verfasser:in] ; Girard-Lagorce, Sylvie [Mitwirkende:r]; Berger, Nicolas [Mitwirkende:r]

    Chocolat : mots & gestes

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    Issy-les-Moulineaux: Alain Ducasse Édition, 2013

  8. Ducasse, Alain [Verfasser:in]

    J'aime Paris

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    Issy-les-Moulineaux: Alaine Ducasse Édition, [2014]

  12. Ducasse, Alain [Verfasser:in] ; Girard-Lagorce, Sylvie [Mitwirkende:r]; Asch, Florine [Illustrator:in]

    Dictionnaire amoureux de la cuisine

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    Paris: Plon, [2003]

    Erschienen in: Dictionnaire amoureux

  13. Ducasse, Alain [Verfasser:in] ; Simon, François [Mitwirkende:r]

    La Provence de Ducasse

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    Paris: Editions Assouline, mai 2000

  14. Ducasse, Alain [Verfasser:in] ; Kiefer, Hartmut [Illustrator:in]

    Spoon food & wine

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    London: Conran Octopus, [2002]

  15. Ducasse, Alain [Verfasser:in] ; Kiefer, Hartmut [Illustrator:in]

    Spoon food & wine

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    Paris: Éditions Noesis, [2000]

  19. Ducasse, Alain [Verfasser:in]; Duval, Thomas [Fotograf:in]

    Spoon cook book

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    [S. l.]: Les Editions d'Alain Ducasse, 2004

  20. Ducasse, Alain [Verfasser:in]; Hussenot, Pierre [Fotograf:in] ; Dannenberg, Linda [Mitwirkende:r]

    Ducasse flavors of France - [First edition]

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    New York: Artisan, 1998