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  1. Robinson, Richard K. [HerausgeberIn]

    Modern dairy technology

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    London [u.a.]: Elsevier, 19XX-

  2. Smit, Gerrit [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Dairy processing : improving quality

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    Cambridge: Woodhead, 2003

    Erschienen in: Woodhead Publishing in Food Science and Technology

  3. Bake, Klaus [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] ; Tetra Pak Processing GmbH

    Handbuch der Milch- und Molkereitechnik

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    Gelsenkirchen: Mann, 2003

  4. Le lait : dairy science and technology

    Zeitschriften / Zeitungen / Schriftenreihen
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    Les Ulis: EDP Sciences, 1921-2007 ; Amsterdam [u.a.]: Elsevier, -1999 / 1.1921 - 3.1923; 4.1924 - 65.1985 = Nr. 31-650; 66.1986 - 87.2007