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Ternes, Waldemar [VerfasserIn]

Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung

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Medientyp: Buch
Titel: Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung
Beteiligte: Ternes, Waldemar [VerfasserIn]
Erschienen: Hamburg: Behr, 19XX-
Sprache: Deutsch
ISBN: 3860221159; 3860221167
RVK-Notation: VN 8000 : Allgemeines
Schlagwörter: Lebensmittelinhaltsstoff
Lebensmitteltechnologie
Entstehung:
Anmerkungen:

> Mehrbändiges Werk

Ternes, Waldemar [VerfasserIn]
[Hauptbd.]: Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung [Hauptbd.] Waldemar Ternes
Hamburg: Behr, 1995

Ternes, Waldemar [VerfasserIn]
[Hauptbd.]: Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung [Hauptbd.] Waldemar Ternes
Hamburg: Behr, 1994

Ternes, Waldemar [VerfasserIn]
Anlage: Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung Anlage Waldemar Ternes
Hamburg: Behr, 1994