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  1. Ahrens, Edward H. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] ; Deutsche Forschungsgemeinschaft

    Zur Bedeutung der Fette in der menschlichen Ernährung - [1. Aufl., 1. Nachdr.]

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    Weinhein: Verl. Chemie, 1983 ; Weinheim: Edition Medizin, 1983

    Erschienen in: Wissenschaftliche Arbeitspapiere / DFG, Deutsche Forschungsgemeinschaft

  6. Wenk, Caspar [Herausgeber:in]; Amadò, Renato [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Dupuis, Monique [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] ; Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung

    Fett in Nahrung und Ernährung : mit 105 Tabellen ; [dieser Band enthält die Referate und Poster der 9. Drei-Länder-Tagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Zusammenarbeit mit der Deutschen und der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung, 18. - 20. September 1996 in Zürich]

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    Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges., 1997

    Erschienen in: Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz

  7. Kraut, Heinrich [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Fette : Vorträge und Diskussionen des 1. Symposions zu Mainz, vom 30. 9. - 1. 10. 1957

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    Darmstadt: Steinkopff, 1958

    Erschienen in: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ; 1 - Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Vorträge und Diskussionen des Symposions / Deutsche Gesellschaft für Ernährung ; 1

  13. Padley, Fred B. [Herausgeber:in]; Podmore, J. [Herausgeber:in]; Brun, J. P. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] ; Society of Chemical Industry

    The Role of fat in human nutrition

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    Chichester, England: Horwood, 1985 ; Weinheim; Deerfield Beach, Fl: VCH, 1985

    Erschienen in: Ellis Horwood Series in food science and technology

  16. Die Ernährung des Menschen : Energiebedarf und Nährstoffaufnahme ; Kohlenhydrate Energielieferanten 1. Ordnung ; Fette - die energiereichsten Nährstoffe ; Eiweisstoffe - wichtige Baustoffe ; Wasser, Mineralstoffe und Vitamine ; Stoffwechsel - Motor des Lebens ; Ernährungsempfehlungen ; ernährungsabhängige Krankheiten - [Dr. A,1]

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    Bad Homburg v.d. Höhe: Gehlen, [1994]

    Erschienen in: Materialien für berufsbildende Schulen

  17. Wreeden, Otto Justus [Verfasser:in] ; Förster, Nicolaus [Drucker:in]; Förster, Johann Jakob [Drucker:in] Officina Foersteriana

    Deutlicher und gründlicher Unterricht von der Nutrition, wie auch Wachsthum, und Sterben der Menschen : wobey zugleich Die Härte der Knochen, die Stärcke der Menschen, die Secretion des Fettes [et]c. erläutert und erkläret wird

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    [Hannover]: Förster, 1731