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  1. Elvers, Barbara [Herausgeber:in]

    Ullmann's food and feed

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    Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, [2017]

  2. Toussaint-Samat, Maguelonne [Verfasser:in] ; Bell, Anthea [Übersetzer:in]; Bell, Anthea [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    A history of food - [Reprinted]

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    Cambridge, Mass. [u.a.]: Blackwell, 1993

    Erschienen in: Blackwell reference